Un naso elettronico (e-nose) è un dispositivo che identifica i componenti specifici di un odore e ne analizza la composizione chimica per identificarlo. Un naso elettronico è costituito da un meccanismo per il rilevamento chimico, come una serie di sensori elettronici, e da un meccanismo per il riconoscimento di pattern, come una rete neurale. I nasi elettronici esistono da diversi anni, ma in genere sono stati grandi e costosi. La ricerca attuale si concentra sul rendere i dispositivi più piccoli, meno costosi e più sensibili. La versione più piccola, un naso su un chip è un singolo chip per computer contenente sia i sensori che i componenti di elaborazione.
Un odore è composto da molecole, ognuna delle quali ha una dimensione e una forma specifiche. Ciascuna di queste molecole ha un recettore di dimensioni e forma corrispondenti nel naso umano. Quando un recettore specifico riceve una molecola, invia un segnale al cervello e il cervello identifica l'odore associato a quella particolare molecola. I nasi elettronici basati sul modello biologico funzionano in modo simile, anche se sostituiscono i sensori per i recettori e trasmettono il segnale a un programma per l'elaborazione, piuttosto che al cervello. I nasi elettronici sono un esempio di un'area di ricerca in crescita chiamata biomimetica, o biomimetica, che coinvolge applicazioni create dall'uomo modellate su fenomeni naturali.
I nasi elettronici sono stati originariamente utilizzati per applicazioni di controllo della qualità nell'industria alimentare, delle bevande e dei cosmetici. Le applicazioni attuali includono il rilevamento di odori specifici per malattie per diagnosi mediche e il rilevamento di inquinanti e fughe di gas per la protezione ambientale.