Boustrophedon (dal greco per tornitura di buoi ) è una scrittura che procede in una direzione su una riga (ad esempio da sinistra a destra) e poi nella direzione inversa nella riga successiva (ad esempio da destra a sinistra). Alcune lingue antiche, inclusa una forma del greco antico (650 aC), furono scritte in questo modo. Il termine deriva dal modo in cui si arava la terra con un bue, girando il bue indietro nella direzione opposta alla fine di un filare. (Si potrebbe sostenere che boustrophedon è un modo più efficiente sia per scrivere che per leggere, specialmente se le tue righe sono molto lunghe.)
Alcuni tipi di stampanti e il loro software stampano in questo modo (sebbene i risultati, ovviamente, siano righe che vengono lette in una sola direzione).