Gazumping è ciò che accade quando un venditore accetta un'offerta, ma si ritira dall'accordo dopo aver ricevuto un'offerta più alta. Più comunemente visto negli accordi informali e verbali per l'acquisto di beni non commodity, il gazumping è un evento disapprovato ma non necessariamente illegale. Si dice che il primo acquirente, la cui offerta è inizialmente accettata ma successivamente rifiutata a favore di un'offerta più alta, sia stato "sbandato".
In alcuni luoghi del mondo, l'accettazione di un'offerta non è legalmente vincolante fino a quando non viene messa per iscritto. Lo status non vincolante di un'offerta verbale consente al venditore di sollecitare offerte più elevate fino al momento in cui viene firmato un contratto o viene emessa una fattura di vendita scritta (BoS). Quando il mercato è rialzista e la domanda è in aumento, il gazumping può portare a guerre di offerte. Nel settore immobiliare, il gazumping può essere particolarmente frustrante, non solo a causa dell'ansia personale che crea per l'acquirente, ma anche perché l'acquirente potrebbe aver speso denaro per sondaggi e ispezioni, solo per perdere l'affare.
Nel gazundering, un termine simile, l'acquirente ritira un'offerta verbale a un certo punto e quindi presenta un prezzo di acquisto inferiore. È più probabile che il Gazunding si verifichi nei mercati ribassisti vacillanti quando l'economia declina e si verifica un calo dei prezzi all'ingrosso. Se un venditore rifiuta un'offerta e aspetta nella speranza di ottenerne una migliore, si dice che stia guardando. I termini gazumping, gazundering e gazanging sono più comunemente usati nei segmenti di mercato in cui le offerte sono spesso fatte e accettate verbalmente, almeno inizialmente. Sono anche usati per descrivere pratiche inaccettabili per le aste del sito web.